Sunday, August 14, 2022

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भोजन में स्टार्च का परीक्षण

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भोजन में स्टार्च का परीक्षण

भोजन में स्टार्च का परीक्षण हम स्टार्च की उपस्थिति के लिए परीक्षण करने के लिए एक आयोडीन विलयन का उपयोग कर सकते हैं। यदि स्टार्च एक खाद्य पदार्थ के रूप में मौजूद है, तो आयोडीन के घोल में डालने पर यह नीले-काले रंग में बदल जाता है। प्रयोग के अंत में जब आयोडीन के साथ स्टार्च के लिए पत्ती का परीक्षण किया गया, तो पत्ती का रंग नीला-काला पाया गया। आयोडीन विलयन की कुछ बूंदों को मिलाकर चावल का पानी नीला-काला हो जाता है। यह स्टार्च की उपस्थिति को दर्शाता है। प्रयोग: स्टार्च एक सफेद पाउडर पदार्थ है जिसमें ग्लूकोज होता है...

भोजन में स्टार्च...

भोजन में स्टार्च का परीक्षण हम स्टार्च की उपस्थिति के लिए परीक्षण करने के लिए एक आयोडीन विलयन का उपयोग कर सकते हैं। यदि स्टार्च...
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